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CONCEPT
本格的な台湾料理を
ヴィーガン仕様で楽しめる
ヴィーガン仕様で楽しめる
五葷（ごくん：ネギ、ニラ、ニンニクなど）を抜いた調理法で、台湾本場の味を再現しています。 スパイスや素材の旨味を丁寧に引き出し、心も体も満たされる深い味わいをお召し上がりください。
再现
台湾オリジナルの味を再現する
おしゃれなカフェ空間
台湾日和
ＲＥＬＡＸＩＮＧ
珈房でのひととき
身体にやさしく、心がほっとする台湾の味を、至福の空間で。
五葷抜き・完全植物性の食事と、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー。
五感で味わう癒しのカフェスタイルで、特別な時間をお過ごしください。
五葷抜き・完全植物性の食事と、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー。
五感で味わう癒しのカフェスタイルで、特別な時間をお過ごしください。
HEARTFELT
心意
お客様への感謝やサービス
BUFFET EXPERIENCE
本格台湾料理を、ヴィーガンで味わうビュッフェ
台湾料理の魅力は、ひと皿だけでは語れません。
香り、食感、重なり合う味わい。 そのすべてを楽しんでいただくために、ビュッフェというかたちをご用意しました。
香り、食感、重なり合う味わい。 そのすべてを楽しんでいただくために、ビュッフェというかたちをご用意しました。
儒霖苑の本格台湾料理を軸に、
Joyce Kitchen & Cafeならではのやさしく、親しみやすいメニューまで。その日のラインナップの中から気になる料理を、好きな順番で、好きなだけ。
食事の時間が、「選ぶ楽しさ」と「発見の時間」になる。
そんな台湾料理の新しい楽しみ方を、
ぜひ体験してください。
ビュッフェは不定期で開催しております。
詳しくはお知らせ、Instagramをご確認ください。
詳しくはお知らせ、Instagramをご確認ください。
新感覚の体験
新感觉
RECOMMENDATION
「美味しい」と「健康的」の両立を追求しました。 消化にやさしく、食べた後も身体が軽い、本場台湾の家庭の味。 ご自宅で楽しめるテイクアウトや、その他のコースも充実しています。
台湾味めぐりコース
台湾の家庭や茶館で親しまれてきた味を、
体にやさしい植物性＆手作りで、お届けします。
五葷不使用・無添加で安心して楽しめるコース仕立てです。
選べる台湾粥コース
やさしい味わいのオートミール肉粥と台湾茶を中心に、手作り点心や小皿料理を楽しめる贅沢コース。
植物性100％・無添加で体にも環境にもやさしい台湾の家庭の味をお届けします。
御飯メニュー
彩り豊かな主菜に、小鉢・スープ・新鮮サラダが付いたバランス満点のプレート
香ばしい台湾米と手作りのおかずで、体にやさしい家庭の味をお楽しみください
植物性100％・無添加の台湾スタイル御飯セットです。
台湾セット
サクサクのヴィーガン唐揚げと一緒に楽しむ、体にやさしい台湾風にゅう麺小鍋。
あっさりとしたスープで、心も体もほっとする味わいです。
生姜カツバーガーセット
生姜の風味が香る、照り焼き風ソースで仕上げた特製カツバーガーです。 サクッと揚げたカツに、甘辛いソースがよく合い、食べごたえたっぷり。 セットには、カリッとした唐揚げと、さっぱり食べられるサラダを合わせました。 ボリューム満点で満足感のある、お得な定番セットです。
ベジ鍋
ベジ鍋は、動物性食材を使わず、季節の新鮮な野菜や豆腐、きのこをたっぷり使ったヘルシーなお鍋です。体に優しく、野菜本来の旨みを楽しめる、寒い季節にぴったりの温かい一品です。
ベジ麻辣タン
滋賀県産の大根・豆腐・白菜を使用。
花椒のしびれる刺激と香り高いスパイスがクセになる！
自家製漢方スパイスの奥深い旨みで、最後の一口までやみつきに。
ラーメン
台湾の人気麺料理を、日本人好みにアレンジした滋味深く、やさしい味わいの特製ラーメン。
旨みたっぷりのスープに、もちもちの麺、サクッと揚げた具材と香菜の爽やかな香りが重なり、一口ごとに奥行きのある味わいを楽しめます。
Take Out Menu
ヴィーガン・ベジタリアンの方も、そうでない方もお楽しみいただける味付けの弁当メニューです。
探店指南
SHOP INFO
店舗詳細
- Joyce Kitchen ＆ Cafe
- 滋賀県栗東市安養寺1丁目2-15
- あり（店前に3台分）
- 11:00～15:00
- 木・土・日（※詳細はinstagram、食べログをご確認ください）
- 077-599-3690
