ジョイス ウーキッチン

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CONCEPT

本格的な台湾料理を
ヴィーガン仕様で楽しめる
五葷(ネギ・ニラ・ニンニクなど)を使用せず、台湾本場の味を再現したレストランです。 スパイスや素材の旨味を丁寧に引き出し、心も体も満たされる深い味わいをお召し上がりください。

再现

台湾オリジナルの味を再現する

おしゃれなカフェ空間

台湾日和

RELAXING

珈房でのひととき
身体にやさしく、心がほっとする台湾の味を、至福の空間で。
五葷抜き・完全植物性の食事と、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー。
五感で味わう癒しのカフェスタイルで、特別な時間をお過ごしください。

HEARTFELT

心意

お客様への感謝やサービス

BUFFET EXPERIENCE

本格台湾料理を、ヴィーガンで味わうブュッフェ

台湾料理の魅力は、ひと皿だけでは語れません。

香り、食感、重なり合う味わい。 そのすべてを楽しんでいただくために、ブュッフェというかたちをご用意しました。
儒霖苑の本格台湾料理を軸に、 Joyce Kitchen & Cafeならではのやさしく、親しみやすいメニューまで。その日のラインナップの中から気になる料理を、好きな順番で、好きなだけ。
食事の時間が、「選ぶ楽しさ」と「発見の時間」になる。 そんな台湾料理の新しい楽しみ方を、 ぜひ体験してください。

ブュッフェは不定期で開催しております。

詳しくはお知らせ、Instagramをご確認ください。

新感覚の体験

新感觉

RECOMMENDATION

本場台湾の家庭の味の数々

「美味しい」と「健康的」の両立を追求しました。 消化にやさしく、食べた後も身体が軽いセットメニューや、刺激的な激辛料理、旨味あふれるマーラータンまで、数々の本場台湾の家庭の味をお楽しみ下さい。 ランチタイムからご利用いただけます。 ご自宅で楽しめるテイクアウトや、その他のコースも充実しています。
※季節によって無い商品もありますので、お求めの際は問い合わせ頂けますと幸いです。

激辛

ただ辛いだけじゃない。厳選スパイスが引き出す、台湾伝統の深いコク。

屋台セット

台湾の朝食や夜市のような活気ある味わいを、体にやさしい素材で再現しました。

台湾ラーメン

台湾の人気麺料理を、日本人の味覚に寄り添うようアレンジした特製ラーメン。

御飯セット

食べ応えがありながらも食後は重たくならず、心も体もほっと緩む味わいです。

手作り点心

蒸し餃子、焼売、大根餅など、蒸し物から揚げ物まで多彩な点心をご用意しました。

台湾スイーツ

食後の余韻まで、美しく。
台湾の風を感じる、台湾スイーツ。

功夫茶、飲み物

美味しいドリンクや、珈琲の優しいコクが、心ほどけるひとときを演出します。

台湾茶文化御膳セット

台湾の家庭や茶館で愛されてきた伝統の味を、心ゆくまで楽しめるフルコースです。

ブュッフェ

様々な台湾料理の新しい楽しみ方を、
ぜひ体験してください。

探店指南

SHOP INFO

店舗詳細

RESERVATION

ご予約

当店は、台湾の伝統的な味わいを植物性食材のみで再現しています。
しっかりとした味付けとスパイスの香りで、 ヴィーガンの方も、
そうでない方もご満足いただける一皿を提供します。

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